脚本是一定会写的，但是要根据拍摄不同的题材，不同的情况来确定什么时候写。分为ABC3种情况：

A先拍再写

            比如我去拍探店的时候，我会尽量的把关键的节点，像是点菜、做菜、上菜啊，精彩的瞬间像是东西入口的第一感觉和反应，又或者是美好的画面，像是带着锅气的食物特写等等，都尽量全部的捕捉到，给记录下来。在所有拍摄完成以后，在开始剪辑之前，回看素材，整理素材啊，理出一条脉络，用话外音的形式补充一些信息和衔接，写出一个剪辑脚本，然后才对照着剪辑脚本开始剪辑。这种方法的关键点是什么呢？多拍多记录啊。优势是前期拍摄无拘无束，真实自然，能够捕捉到更多的东西，方便后期的。及创作，更有拍摄和创作的激情。当然有弊端了，弊端就是很耗精力啊，需要全程保持100%的注意力，时刻准备记录，甚至还要有提前的预判。而且这样做往往会拍摄很多很多冗余的素材，造成后期回看整理素材的时候需要花费大量的时间。

B先写一个简单的大纲和思路

            开始拍摄以前就拟好拍摄大纲，预设主题和结构，在心理预埋很多你拍摄的镜头，比如说我进入餐厅啊，计划我只拍一个背影啊，交代关系，点菜环节我拍一个中景拿着菜单的镜头，然后再拍一个菜单的特写就够用了。这样的提前计划会让拍摄变得有的放矢，只拍用得上的啊，甚至可以设计一些桥段，人为的制造一些转折啊，高潮啊，爆点等等，比如说啊，我等会儿要吃一个江西菜，一个很辣的菜啊，我就计划一定要多给几个镜头来拍，我第一瞬间的反应越夸张越好，这就属于提前设计的部分。那么这么拍的优势是什么呢？就是在更短的时间和精力消耗下，能结构出更完整的片子，起码能保证一个。

C是A情况和B情况的结合

            也就是虽然提前做功课，让拍摄有一个创作的脉络或者是结构，但是依然尽量的调动自己多记录，保持积极性和敏感度，同时不拘泥于拍摄大纲，随机应变，甚至会临时的转换拍摄思路和创造新的片子结构等等都是有可能的啊。这样做既结合了AB二者的优点，但是也是最花时间最花精力和最花心思的方式，不过效果当然是最好的。